Dieta de pancreatite de páncreas

Os procesos de pancreatite ou a pancreatite causan dor e tamén causan moitas outras molestias. Por desgraza, esta enfermidade pódese atopar tanto en adultos como en nenos.

Ademais do tratamento con drogas, unha enfermidade importante é adherirse a unha dieta.

Dieta para a pancreatite do páncreas - non só os efectos preventivos senón tamén terapéuticos.

Síntomas e tipos de pancreatite

A principal manifestación da enfermidade no estómago é dolorosa e a localización pode ser completamente diferente. As principais manifestacións tamén se poden atribuír: seca constante na cavidade oral, cambio constante na temperatura corporal, vómitos, náuseas.

O grao inicial da enfermidade pode producirse sen dor aguda e un descanso.

Cambia unha etapa descoidada ou difícil por dor grave, vómitos constantes e a cor da pel.

Clasifica catro signos do curso da enfermidade:

1. Afiado.
2. A repetición é aguda.
3. Crónico.
4. Extenso crónico.

Principios xerais da nutrición

A dieta está prescrita para cada personaxe e en todas as etapas da pancreatite. O seu principal efecto é eliminar a carga dos órganos afectados.

A túa clasificación está dispoñible para unha selección de nutrición máis cómoda e rápida. Se se determina unha determinada enfermidade, prescríbese un número de dieta. Isto inclúe alimentos permitidos, a aparición de alimentos e temperatura.

En caso de enfermidades do fígado, prescríbese a pancreatite, a gota, a urolitiasis, a nutrición número 5.

Unha característica desta dieta é nutritiva, pero o contido de graxa, azucre e hidratos de carbono é o máis reducido posible.

Uso diario aproximado de nutrientes:

• Proteína: ata 100 g, 55% das cales son unha orixe animal.
• Graxa: ata 100 g, o 20% dos cales son unha orixe vexetal.
• Os hidratos de carbono son de ata 400 g, a proporción de azucre é do 10%.
• O valor máximo da enerxía é de ata 2700 kcal.

A inxestión de líquido é de ata dous litros.

Regras para a gravación e preparación da comida:

• Nos primeiros días, toda a comida só se cociña por uns poucos e logo moe ata que se forme unha masa homoxénea.
• Os pratos deberían estar ao redor de 15 a 45 ° C a temperatura media.
• A comida divídese 4-6 veces, mentres que a masa da parte non debe superar os 400 g.
• É mellor someterse a comida.
• Baixo unha prohibición estrita, verduras, froitas crúas.

Que se pode comer

Os produtos empregados para cociñar non deben ser difíciles. A comida debe ser libre polo estómago e non causar problemas.

Produtos para a pancreatite recomendada:

• NES -DOVE, pan seco, galletas sen especias.
• Sopas de verduras con vermicelli, semolina ou fariña de avea.
• Carne de carne, ao vapor ou simplemente cocido.
• Peixe cocido.
• Os produtos lácteos deben ter un contido mínimo de graxa, o mesmo aplícase ao queixo.
• Tortillas de proteínas.
• Verduras cocidas: cenorias, patacas, remolacha.
• A cantidade máxima de aceite é de 30 g.
• Té con limón, disparos de rosa, auga mineral, zumes naturais.

Que non podes comer

Están prohibidos todos os produtos que contribúen á produción de zume gástrico. O que levará ao corpo danado corroído.

Os produtos prohibidos deben incluír:

• Sopas de cogomelos, así como preparados en carne ou caldo de peixe.
• Pan fresco e pastelería frita.
• Carne gorda.
• Peixe en calquera forma, excepto cocido.
• Corn, cebada de perlas, gran millo.
• Ovos cocidos ou fritos.
• Verduras crúas e cociñadas como repolo, rabanetes, remolacha, rabanetes, allo, pimentón.
• Chocolate, marmelada.
• Especias e especias.
• Té forte, café, zume de uva.

Para cociñar, está prohibido usar graxas animais.

Menú durante unha semana en pancreatite aguda

Con endurecemento da enfermidade, o corpo necesita unha paz completa nos tres primeiros días. Calquera uso de alimentos é extremadamente indesexable, só poden beber un líquido irreversible.

Despois dos días de descarga, a dieta nutricional do paciente comeza a expandirse. O contido en calorías de alimentos que se consume diariamente non debe exceder os 850 kcal. Unha semana despois, pódense elevar calorías a 1100 kcal.

O cuarto día podes entrar lentamente en comida natural:

• Pan seco ou galletas.
• Bebida marmelada ou froita.
• Unha decocción baseada en arroz ou fariña de avea.
• Puré de pataca, só en forma líquida.
• Bush, só en forma líquida.

Se non hai complicacións, pode continuar coa dieta número 5 de aproximadamente 8 a 10 días.

O primeiro día.

• Tortilla de vapor (un ovo), té débil sen azucre, un anaco de pan.
• Catro anacos de galletas secas, queixo baixo.
• Porridge 200g de trigo mouro, calabacín cociñado e contundente 150 g, masa de queixo de cabana Non máis dun 8% de graxa.
• Puré de mazá 100g.
• Porridge de avea 200g, remolacha rallada.

O segundo día.

• Queixo de casa con baixo contido de graxa 200g, té débil.
• Unha pequena parte dunha ensalada de 100 g (chícharos verdes cocidos con cenorias cocidas) pódese aderezar con aceite vexetal.
• Coce de carne de 200 g con tomate ao vapor sen especias, dúas franxas de pan, fariña de avea 200 g.
• Kisel 200g.
• Vexetais 350g (patacas, cenoria, calabacín), Ryazhenka 200g.

O terceiro día.

• Milch Rice Porridge 200g, un cracker.
• Queixo baixo de graxa 100g, puré de mazá.
• Caldo de polo con carne e patacas 250 g, pan unha porción, calabacín cocido.
• Bebida de Joghur 200g, Kuraga Tres pezas.
• Cenorias cocidas 100 g, ladrillos de carne de vapor 100 g (carne de carne con carne).

Día cuarto.

• Cazola de queixo cottage 100 g, té débil cunha pequena cantidade de azucre.
• Queixo sólido feito de contido baixo de graxa 50 g.
• Sopa con 400 g de vermicelli (caldo de carne, vermicelli, fariña de avea), pan unha porción, ladrillo de carne de vapor 100 g (carne de carne con carne).
• Puré de froitas 200g.
• Patacas de pataca 200 g, peixe baixo en graxa de 200 g, repolo de cores 80g.

O quinto día.

• Schnitzel de vapor 100 g (cada carne baixa de graxa), remolacha cocida 100g, té débil.
• Neagle Water 200 ml, galletas secas tres pezas.
• Caldo de polo con verduras ralladas 150 g (patacas, cenorias, calabacín), 100 g de gachas de trigo mouro, polo de 150 g, dúas franxas de pan.
• Bebida de Joghur 200g.
• Variedades duras con fideos cocidos 150 g, ensalada de 150 g (chícharos verdes cocidos, remolacha, cenoria, aceite de oliva), un marshmallow.

O sexto día.

• Cabaza con mel 150 g, kefir 200g.
• Queixo de casa baixa 150 g.
• Arroz cocido con polo de 250 g, calabacín cocido, té.
• Puré de mazá ou pera 200g.
• Ovsyanka 200g, tenreira 150 g, té débil, dous albaricoques secos.

O sétimo día.

• Manka con leite 200g, un anaco de pan, té.
• Quark Mass 150g.
• Masa vexetal 200 g (calabacín cociñado, patacas, cenoria), dous pares de peixe schnitzel, iogur 200 g.
• Kisel 200g.
• Caldo con polo, patacas e cenorias feitas de 350 g, remolacha cocida, un anaco de pan.

Teña en conta que non podes sobrecargar o estómago durante unha dieta, polo que é mellor facer un pouco.

Menú de pancreatite crónica

O menú da dieta nesta forma da enfermidade non é tan conservador. Neste caso, xa non se precisa fame.

Non obstante, debes cumprir estrictamente aos produtos e recomendacións admisibles de especialistas. Seis comidas deben dividirse nos mesmos intervalos. O ideal sería que sexa recomendable comer ao mesmo tempo.

O primeiro día.

• Flocos de trigo con leite 180 g, polo fervido 150 g, té débil.
• Proteinomelé (dous ovos).
• Cabaza 250 g (cabaza, cenoria, lámpada pequena), trigo mouro 150 g.
• Tachorro de arroz na auga 250 g, peixe cocido 170 g, dúas galletas.
• Avea 250 g, carne de polo dunha caldeira dobre 150 g, marmelada.
• Kefir de graxa baixa 200 ml.

O segundo día.

• Puré de pataca 300 g (patacas, manteiga 25 g), schnitzel de vapor 80 g (pavo ou polo), té, con leite.
• Queixo de casa de campo 100g.
• Sopa de floco de avea 350 ml (fariña de avea, patacas, cebolas), dúas galletas ou pan rancio.
• Tortilla de proteínas (dous ovos), infusión con cadros vertentes.
• Podes engadir 220 g de patacas cocidas á manteiga 20 g, pollo Schnitzel 150 g.
• Iogur 250 ml.

O terceiro día.

• Bush 300 g, dúas franxas de pan rancio, dúas bolas de tenreira (carne picada, ovo, media bombilla).
• Proteína Omelett 100 g, 70 g de cenoria e ensalada de repolo.
• Sopa de vexetais 350 g (calabacín, patacas, cenoria, cebola), dúas galletas, infusión con rosemic.
• Queixo de casa de campo 100g.
• Sunny 250 g.
• Ryazhenka 250ml.

Día cuarto.

• Avea 250 g, dous schnitzel de vapor cun peso total de 150 g (carne picada, cebola).
• Proteína Omelett 100g.
• Sopa con patacas 270 g (caldo de polo, patacas, cenorias, cebolas), dúas galletas ou pan seco.
• Queixo liso con plátano 130g.
• Avea 240 g, un schnitzel de vapor 80g (carne picada, cebola).
• Kefir 220g.

O quinto día.

• Puré de froita 300 g, queixo de cabana baixa de 100 g.
• Kisel 220G, Cracker.
• Fariña de avea 350 g (caldo de polo, fariña de avea), pan seco.
• Bolas de carne de peixe 200g.
• Mostrar 300g, un plátano.
• Ryazhenka 240g.

O sexto día.

• Leite de avea 260 g, queixo castage feito de contido baixo de graxa 90 g.
• Proteína Omelett 120g.
• Cabaza 300 g (cabaza, patacas, cebolas, cenoria), carne de polo cocida 100 g.
• Un plátano.
• Yards de vapor 200g (carne picada, cebola), pan rancio, té débil.
• 220g Kefir.

O sétimo día.

• Porridge de trigo mouro 150 g, picar de polo 100g (carne picada, cebola), té.
• O contido medio de graxa do contido medio de graxa é de 125 g.
• Sopa 330g Vermicelli (caldo de polo, Vermicelli, cebola, cenoria), chamada pan 50g.
• Mazás cocidas 150g.
• Avea 200 g, carne de vapor feita de polo 150 g, tintura con rosa rebotando 220 g.
• Ryazhenka 250g.

Lembre: só o atractivo médico pode crear un menú preciso. A dosificación e os produtos son seleccionados individualmente, en función do peso corporal, do grao de enfermidade, idade e características do corpo.

Receitas de pratos

Sopa de verduras

Ingredientes:

• Zucchini - 50g.
• Patacas - 50g.
• Cenoria 25g.
• Tomates - 25g.
• Cebola - 10g.
• Manteiga - 15g.
• Crema azedo cun contido de graxa de 10% - 15 g.

Método de cociña:

• Cenorias, cebolas, aceite en auga fervendo Despeje 500 ml.
• Cortar as patacas con pequenas franxas e verter a decocción. Cociñar durante 15 minutos.
• Corte os tomates, o calabacín con cubos pequenos e verta en caldo fervendo. Cociña ata a plena vontade.
• Se te fas para unha sopa - puré de pataca, entón moe ata unha masa homoxénea nun batedor ou batedor.
• Engade crema azedo e pódese servir sobre a mesa.

Pomba

Ingredientes:

• Follas de repolo - 300 g.
• Beef - 150 g.
• Arroz - 50g.
• Tomates - 50g.
• Crema azedo cun contido de graxa de 10% - 10 g.

Método de cociña:

• Cociña o reparto de repolo.
• Ferva a carne e o xiro. Combina con arroz cocido e mestura ben.
• Liña en porcións sobre as follas, envoltura.
• Dobre nun recipiente e auga de auga ao repolo. Prender un gran lume.
• Como cociñar, poñer os tomates cortados. Cociña ata a plena vontade.
• Antes de servir con crema de leite.

Bolo de cenoria

Ingredientes:

• Queixo Cottage FatFound - 100g.
• Fariña de avea - 50g.
• A metade do ovo.
• Cenorias - 40g.
• Manteiga - 15g.
• Crema Sauer 10% graxa - 20g.
• Kuraga - 10g.

Método de cociña:

• Moer as cenorias no ralador medio. Paso no aceite ata que o líquido desapareza.
• Saca os albaricoques secos nun lazo de carne.
• Mestura o queixo cottage, a fariña, o ovo, a metade da crema de ácido, as cenorias, os albaricoques secos.
• Formamos queixo.
• Cocemos no forno.
• Deixar arrefriar antes de servir, engadir a crema azedo.

Despois de descubrir signos da enfermidade ou escoitar un diagnóstico, non desesperar e renunciar a eles. Só unha intervención puntual de drogas e o máis estrito cumprimento dunha dieta poden eliminar a enfermidade de forma rápida e sinxela.